photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Maclas, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement , nous sommes activement a la recherche d'un(e) Aide de cuisine avec pour mission secondaire une fonction en tant qu' Agent de Buanderie (H/F) Prise de poste : Immédiate Possibilité de prolongation de contrat -1- Activités principales : -Participe au confort et au bien-être des résidents -Assiste le cuisinier pour l'élaboration des repas (sauf le weekend) -Assure la préparation de la salle de restaurant, le service des repas et/ou la plonge -Assure l'hygiène et la propreté des locaux et équipements de cuisine (frigos, réserves, congélateurs, fours, hottes.) + salle de restaurant selon la planification en place -Prépare et assure la distribution des plateaux repas dans les étages -Assure le service de lingerie de l'établissement -Gère les stocks et les commandes de linge auprès du fournisseur -Nettoie, désinfecte les lavettes, microfibres, chiffons, franges pour le sol, torchons, tabliers, vêtements professionnels si besoin -Assure l'hygiène et le nettoyage de la salle de linge -Utilise les moyens de communication mis à sa disposition afin d'être informé et d'informer (cahier de liaison, cahier technique, demande de congés, plannings,.) -[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agent de restauration et d'entretien s'occupe de la gestion quotidienne des espaces ainsi que de la salle de repas. C'est un poste polyvalent qui nécessite les connaissances de bases des règles d'hygiène. Le poste est ouvert en CDD temps plein pour 3mois pouvant être reconduit. VOS MISSIONS (Activités et tâches) : - Mettre en chauffe les repas - Mise en place de la salle repas, faire le service, - Entretien de l'espace repas et de la cuisine - Entretien des locaux SAVOIR-ETRE : - Discrétion - Bonne relation - Autonomie - Rigueur PROFIL RECHERCHE : - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Connaissance des normes d'hygiène AVANTAGES SOCIAUX : - Plan d'épargne entreprise - Activités sociales et culturelles proposées par le comité social et économique - Action Logement - Mutuelle et prévoyance - Plan de développement des compétences QUI SOMMES-NOUS ? La Fédération Léo Lagrange, c'est une aventure humaine de plus de 70 ans au service de l'éducation populaire, de la citoyenneté et de l'économie sociale et solidaire. Avec 7 000 collaborateurs engagés, nous sommes un acteur clé des politiques publiques en petite enfance, animation socio-culturelle et formation. Rejoignez-nous[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Priest-en-Jarez, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes soignante et éducative Accueil des personnes (patients, usagers, familles, etc.) - Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité - Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie - Réalisation du service en salle Savoir-Faire - Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence - Apprécier un niveau de cuisson - Choisir et mettre en oeuvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Fouillouse, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un/une serveur pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. En tant que Serveur/se, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience agréable dans notre établissement. Repos: Dimanche, Lundi , Mardi, Mercredi soir et Jeudi Horaires: Mercredi Midi: 10H30 / 15H30 Vendredi: 11h00/ 15H30 ; 19H30 /23H30 Samedi: 10H30 / 16H00; 19H00 / 23H30 contrat temps partiel 22H Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle - Répondre aux questions des clients sur le menu et fournir des recommandations - Assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que leurs besoins soient satisfaits tout au long du repas - Nettoyer les tables et préparer la salle pour les prochains clients Compétences requises : - Expérience préalable dans le service à la clientèle - Bonne connaissance des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression, tout en maintenant un service amical et professionnel - compétences en communication pour interagir avec les clients et l'équipe -[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Charlieu, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un/une serveur pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle - Répondre aux questions des clients sur le menu et fournir des recommandations - Assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que leurs besoins soient satisfaits tout au long du repas - Nettoyer les tables et préparer la salle pour les prochains clients Compétences requises : - Expérience préalable dans le service à la clientèle - Bonne connaissance des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression, tout en maintenant un service amical et professionnel - compétences en communication pour interagir avec les clients et l'équipe - Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec d'autres membres du personnel Si vous êtes passionné par le service à la clientèle, avez une attitude positive et souhaitez rejoindre une équipe dynamique,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ambierle, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière de collectivité, pour un CDD de remplacement, avec une disponibilité dès que possible, pour au moins 2 semaines, voire plus en fonction du temps d'arrêt maladie du salarié à remplacer. Pour l'élaboration d'une vingtaine de repas (préparation du midi et soir) les missions sont les suivantes : - l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats principaux, d'entrées, de desserts ou de sauces ; - l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement par le logiciel E-quilibre (Transgourmet) - la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; - le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; Les qualités principales attendues sont : travail en autonomie, disponibilité, écoute et bienveillance auprès des résidents et de l'équipe. Le poste se déroule sur une plage horaire maximale entre 8h et 14h du lundi au vendredi, sauf un après-midi pour la gestion des menus. Les week ends et jours fériés NE SONT PAS[...]

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Animateur socioculturel / Animatrice socioculturelle

Emploi Social - Services à la personne

Horme, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'association ADMR Vallée du Gier recrute un(e) professionnel(le) pour un poste comportant deux missions auprès de personnes fragilisées : d'une part des temps d'animations dans un habitat inclusifauprès de personnes âgées et/ou en situation de handicap et d'autre part des interventions à domicile pour apporter de l'aide dans les actes de la vie quotidienne : 1) Mission : Animation 20h à 25h/mois Au sein de l'habitat inclusif L'Escola à L'Horme, vous réaliserez des temps collectifs en salle d'animations auprès des personnes en après-midi et des passages bienveillants au domicile en soirée (18h - 19h15) en semaine du lundi au vendredi. Vous bénéficierez d'un temps de tutorat lors de votre prise de poste afin de vous accompagner dans la connaissance des usagers et dans la manière de co construire un projet d'animation (planifier/organiser/coordonner les activités). Vous contribuerez à la préparation et à l'évaluation du projet d'animation. 2) Missions : Aide à Domicile 80 à 100h/mois Vous contribuez à la réalisation du service en accompagnant des personnes fragiles dans l'accomplissement des actes ordinaires de la vie courante et des actes essentiels de la vie quotidienne. Vos[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant italien LA VILLA recherche un(e) Commis(e) de cuisine pour la saison estivale. Selon disponibilités entre mai et septembre, possibilité d'un contrat de travail d'un mois. MISSIONS PRINCIPALES : Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il/elle : - Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration ; ... Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise Temps[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant brasserie "AU BUREAU" de Saint-Etienne recherche un(e) Commis(e) de cuisine saisonnier Selon disponibilités entre mai et septembre, possibilité d'un contrat de travail d'un mois. MISSIONS PRINCIPALES : Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il/elle : - Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration ; ... Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise Temps[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

-, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

intégré (e) dans une équipe dynamique pilotée par un chef gérant vous participez à la production des plats simples , à la distribution et au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire , des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. =>participation à la production froide : petits déjeuners/goûters/assemblage des entrées et desserts, découpe fromages, contrôle des DLC des denrées utilisées, prélèvements pour des plats témoins des entrées froids, fromage et desserts => service : approvisionnement des plateaux pour distribution aux étages, peut participer à la mise en place de salle de repas et au service =>nettoyage : approvisionnement en produits lessiviels, trie et lavage vaisselle , nettoyage équipements et matériels. => relation convives : veille à la satisfaction des convives /peut informer convives sur les bases de l'équilibre alimentaire vos horaires : 7h00-14h45 avec un week-end sur deux de repos, ou bien 9h-20h00 avec 3 à 4 jours de repos par semaine. selon site / Vous bénéficiez d'une première expérience en restauration

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